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栽培银杏树的经济价值和生态意义

时间:2011-08-07 来源:银杏树 作者:银杏114在线 点击:

  银杏(Ginkgo biloba)又名白果,属多用途的特种经济树种。银杏果仁营养丰富,药食两用,深受国内外的欢迎和重视;银杏叶药用价值比种实更高,畅销欧美;银杏木树优良贵重,经久耐用;银杏树寿命长,树冠、枝干多姿多态,格调高雅,是庭园绿化的优良树种。随着经济的发展,人民生活水平的提高,开发
利用银杏资源的深度和广度将进一步得到发展。
 一、银杏的食用和药用价值
  1、银杏的食用价值  银杏是我国著名的干果之一,品味甘美,香糯微甘,赂有苦味,口味清新,润喉养肺,在我国已有1000多年的食用历史。据中国医学科学研究院卫生研究所等单位分析,银杏的营养成分种类与含量与板栗、莲子相似。煮食与配莱的种类有白果八宝饭、白果棕子、白果粥、冰糖白果、蜜饯白果、白果婉鸡、白果蒸鸭、白果鸡丁、拔丝白果等,总之,银杏可配成各种食品和饮料。
 2、银杏的药用价值
    (1)银杏叶的药用价值:银杏叶的化学成分比较复杂。银杏叶提取物对关节炎、呼吸道疾病、血栓病、内毒素症、贫血、胃肠溃疡、眼环及皮肤病等均有良好的疗效。近数十年来,各国约学界及化学界科学家对银杏叶作了分析研究,发现银杏叶的药用价值超过种核,大量药理和临床研究表明.银杏叶提取物具有
扩张血管、促进微血管循环、增进人体生理机能的作用,是治疗高血压、脑动脉硬化、糖尿病和心血管病的良药。
    我回民间早有用银杏叶煎汤治疗未溃冻疮的秘方。目前,舒血宁针剂、片剂,冠心酮针剂、片剂等银杏黄酮甙新药已投放巾场。
   国际上对银杏叶的开发利用极为重视。在欧洲,银杏叶提取物的商标为“Thbonin”“Tanakan”及“Rokan”.这些产品销往美国,产品供不应求。目前,银杏叶制剂在墨西哥、加拿大、西班牙等国均有出售。瑞典每年从中国进口大量用于治疗心绞痛、心肌梗塞、动脉硬化和脑血管瘁半等疾病的银杏浸膏。近年来,韩国制药公司已从银合叶中提炼出解毒剂、抗真菌剂、抗癌剂和治疗哮喘、心血管系统、神纤系统疾病的药物和食品。H.ItoLawa(1989)指出,银杏叶中长链的多聚戊烯醇有抗肿瘤的活性,还具局促进造血细胞增殖分化作用。荷兰C.E.Schuitemker(]989)指出.银杏葡萄糖甙(Ginkgo—hetosidels)对人体的保护作用和前花青家多酚(Procyanidin polyphenols)的抗自由基作用有关。
  (2)银杏种仁的药用价值:银杏种仁中除含丰富的营养成分外,还具有多种药用价值。明代李时珍的《本草纲目》对银杏的药用功能记述为:“入肺经。益脾气,定喘咳,缩小便。”清代张肪的《本草逢源》记述为:“具有降痰、消毒、杀虫之功能”。现代医学研究证明,银杏对于多种类型的葡萄球曲、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆茵、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等都有不同程度的抑制作用,将新鲜银杏捣烂,调成浆乳状,涂抹患处,可治酒刺、头面癣疮等,总结民用银合治疗疾病的土方、验方举不胜举。多年来,营养学家和药物学家对银杏进行了广泛深人的研究.认为不仅是“治病珍品”,而且是“滋补食品”、“美容作品”。
    (3)银合外种皮的药用价伉:外种皮的水溶性成分能较好地镇咳祛痰、降压、增加冠状动脉血流、减少心血输出量、降低心肌耗电量、提高耐缺氧能力。此外,外种皮的4倍水浸液对蚜虫、菜青虫杀虫率达100%。
 二、银杏木材的利用价值
  银杏材质优良,纹理直,结构细而均匀,易加工,不翘裂,耐腐性强,刨面光滑,油漆后光亮性好,井有特殊的药香味。银杏木材可制作雕刻工艺品,可做家具,宋代皇帝的坐椅、元代大臣早朝手持的朝笏均为银杏木制成。银杏木材具有共鸣性,导音性能好,并富有弹件,是乐器的理想材料。在工业生产上,用银杏木做文具、x—射线机滤线板、纺织印染滚筒、仪器箱盒及室内装修等用材。
    银杏木材物理力学性质指标高于杉木和云杉,低于红松,在阔叶材中,高于毛白杨,低于楸树和香樟。
三、银杏的绿化观赏价值
  银杏树势雄伟挺拔.刚劲质朴,树冠巍峨,秀雅青翠,生机勃勃,超然洒脱,春夏翠绿,深秋金黄,寿命长,病虫害少。银杏与松、柏、槐并列为中国四大长寿观赏树种,古今中外都把它看作为庭园、行道和园林绿化树种。在我国名山大川和寺庵中,大多有高大挺拔的古银杏树。千百年来,银杏以其枝叶繁茂、叶形奇持、果实优美、生命力强等优点给人以优美感,而倍受推祟。我国不少城市的街道用银杏命名,如山东的烟台市、莱阳市等。而成都市、丹东市、荣成市等先后将银杏定为“市树”。在国外的许多城市中,都广泛采用银杏装点城市,日本1982午,对229个主要城市调查,银杏树占比例最大。另外,法国、朝鲜、美国等10多个国家都有银杏街。

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