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银杏的价格低廉 消费者大呼真便宜

时间:2013-03-04 来源:未知 作者:银杏114在线点击:

     标价每斤1.99元的银杏(又称白果),近日出现在南京本地超市的货架上,消费者大呼真便宜。

    10多年前,炒银杏一度卖到三四十元一斤,而今身价大降,成为普通家庭的“盘中果”。

    原因何在?据我市经营南北货的人士介绍,由于多年前银杏“摇钱树”的效应,北方多省和我省苏北等地家家户户扩种银杏树,加上风调雨顺,银杏产量激增,导致供大于求。记者还了解到,前阵子农副产品批发市场银杏每斤最低批发价仅1.5元左右。

    银杏的价格低廉,买来食用的市民也就多了,引出了多种吃法,或放微波炉中转熟,或煮熟剥壳做炒菜配料。一些上年纪的老南京更是闲来怀旧,配些白糯米蒸饭和红豆沙,加上熬制的猪板油,烧出了家庭银杏糯米八宝饭——筵席上的佳肴,只见颗颗银杏如碧玉镶嵌,嚼在口中酥软醇香,让人品出久违的老味道和好味道。

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