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银杏银耳汤

时间:2011-01-02 来源: 作者: 点击:

相信大家都有这样的倾向,再寒冷的冬季,吃饭的时候都想喝点热汤。那么该喝什么汤呢?下面向大家推荐一种冬季滋养的银杏银耳汤的做法。

配料:1、腐竹皮:是清肺、养胃的;

2、白果,也叫银杏,温肺益气,止咳;

3、无花果也有润肺止咳的作用。而南杏滋阴润燥、银耳则含有丰富的胶质,是最适合冬天的滋润甜品。

4、鸡蛋,最好是草鸡蛋,营养价值高,颜色好。

做法:
1.白果敲开,取出肉。
2.银耳用温水泡软,去蒂,撕成小块。
3.杏仁和无花果洗干净,浸泡15分钟。
4.腐皮清洗后切大片。
5.所有甜品料煲半小时。
6.鸡蛋打散。加入鸡蛋浆,划成蛋花, 用冰糖调味即可。

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