断根尖是为了促进银杏苗多发侧根、须根，尽快形成适于移栽造林的根系。
测定断根尖与不断根尖两种苗木的各项生长指标，都以断根尖为好。一“年生苗侧根总长度，断根尖比对照增加56.3%，总根量增加29.5%，叶片数增加58.1%，生物量增加1.54倍。断根尖最好在播种时进行，或者在移栽芽苗时进行。发芽时断根尖，萌发新根的能力极强。一般断根后7—10天就能见到新。30天以后，新根上又能长出二级侧根。我们提倡催芽后播种育苗?甚至育成芽苗移栽，除了有利于延长苗木生长期以外，也与便于断根尖有关。播种时断根尖的具体做法是摘根尖。一边摘，一边播。摘除根尖的长度，一般2—3毫米。播种时偶尔也能见到胚根极短的种子。这些种子一般长不成大苗，播种时可以剔除，如仍用于播种，也不必再断根尖。断根尖播种时，还要注意种子的放置方向。一定要使胚根朝下。按株行距放妥种子，最后在种壳表面覆2厘米左右的松土就行。为了减少苗床的除草用工，播种后，也可就近挖取底土，覆盖于床面。特别是不含草籽、质地疏松的风化壳，只要盖1厘米厚，整个苗床一年之内可以不必除草。用于播种的银杏种子，一般每千克有400~500粒。经过认真选种的种子，一般有70%左右的发芽率。按行距30厘米，株距15厘米育苗，每亩用种量约40千克。以保存率为80%计，每亩可产苗1.0万~1.3万株。为了提高圃地利用率，也可以将行距缩小为20厘米，株距缩小为10厘米，每亩播种量70~80千克，产苗2.0万株以上。有的地方，播种量甚至大于150千克，每由产苗量大于5.0万株，但是，苗木过密，生长不良；行距过窄，也不便于管理。高密度育苗，嫁接前务必重新移栽。江苏邳州等地，习惯于采用高密度育苗。这样做的好处是，产苗量大，还可以省去遮荫的麻烦；不足之处是育成的苗木质量没有保证，无法就地迅速培育成嫁接苗。如果准备在育苗当年就地培育嫁接苗的，育苗量应当控制在每亩2.0万株以下。
为了减少种子贮藏及催芽用工，兽害轻的地方，也可秋播育苗。据试验，秋播育苗与春播相比，出苗率可提高16.0%，高生长能增加18.0%。为了促进秋播苗多发侧根，最好在第二年6月份以前用斜铲切断苗木的根尖。但是，如果没有遮荫条件，无论是秋播或春播，断根义务必在高温季节过后进行。
秋播育苗，或者春播育苗没有断根尖的苗床，也可采用植苗铲从侧方断根尖。在琉松的土壤中，还能用切割铲从底部断根。但是，这些做法把握不大，容易造成副作用。只有在万不得已时才予应用。
还有人在苗床深处放置少许能杀死根尖的物质，如石灰等，来达到断根的目的。但生产上，这也难于应用，而且会造成其他损害，故一般不提倡。