银杏是深根性树种，喜欢深厚、肥沃而疏松的土壤。通过深翻既可以硫松土壤，改善土壤的理化性状，深翻后破坏原有土层，不但疏松了耕作层的土壤，而且使板结的心土和底土层也得到改善，孔隙度增加，毛细管状况改善；深耕还可以改善土壤的营养状况，深翻后，上壤的空气和水分状况得到了改善，促进了土壤微生物的活动，特别是好气性微生物活动增强，加速了上壤有机质和矿物质肥料的分解和转化，提高了土壤肥力。
如何深翻土壤呢？深翻改土应因地制宜，一般先在建园前深耕40-60CM，使园地土壤全面改良。若出于劳力等原因，可在栽植后是结合施肥逐渐实现。翻土的方法视树龄、栽植方式而定。幼龄树采用扩穴改土的方法：在距离树干0.5m以外开环状沟，沟探、宽各0.3M左右，逐年向外扩大，使根系向外扩展、伸延。成年银杏树园采用全园翻土或隔行翻土，可在树的东西行、南北行同时开条沟，也可第一年东西沟，第二年南北沟、轮换开沟；成年散生树可开环状沟或放射状沟。沟的位置距树干1m以外至树冠，沟深60CM左右，宽度不限。挖沟时要用钉耙翻，伤根要小、要少，不要伤及粗根。土质粘重、瘠薄劣质、板结的土壤宜深；反之，砂壤土、肥力高的土壤宜浅些。挖沟时将表土、底土分别堆放，冬季翻的土不必敲碎，填沟时结合施肥，将表土掺和枯枝落叶、杂草、绿肥、厩肥等有机物，放在底层，底土放在上层。受涝渍的林地，可结合翻土晒根2-3天，其方法是用钉耙翻去表层土至见根为止．让太阳晒2-3天后，再施肥并另外加土，适当提高地势。沙性大、砾石多或道路、场地等透气性差、严重板结的地方，除翻土外，还要结合客土，其方法：除去表层板结土，结合施肥换肥良土、河泥、旧墙上、草塘泥等，并尽可能埋入豆科、禾本科的梢秆、绿肥、有机肥。粘重的土壤，翻后沉实快，改良效果不太好的，可通过掺适量的砂土或粉碎的煤渣煤灰，来改良土壤。反之，对砂性很重的砂土，通过掺入适量粘土以改良土性．达到既增加透气性，又增加了保水保肥能力，促使银杏树的根系生长。
那么什么时间进行深翻改土对银杏较好呢？