目前应用白果做罐头,主要有两类:银杏清水罐头和糖水罐头。目前银杏罐头主要出自江苏省苏州、扬州,安徽省蚌埠,山东省盐城等地。生产罐头主要有以下一些步骤:...
银杏的种核是上等果品,可与猪、羊、牛及禽类食物相配,采用炒、蒸、炖、烩、烧等多种烹饪方法,制成各种美味佳肴。如山东郯城有名菜“蜜汁白果”、“八宝饭”,四川有青城山道家名菜“白果炖鸡”。吃白果需注意的禁忌...
猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。白果腐竹猪肚煲,更是传统食疗汤水,健脾开胃,补而不燥。...
此菜系将鱼肉切成丁,辅以白果仁合烹而成。成菜后,白果翠绿香糯,鱼丁洁白鲜娕,别有风味。若以名瓷盛菜,更是美食美器。...
功效:润糯的芋泥与清香的白果合炒,香甜而不腻,还集健脾养胃补肾润肺于一体。...
银杏114新编之冬瓜银杏盅的做法 原料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇100克,味精1克,冬笋100克,精盐15克,山药100克,熟豆油25克,银杏仁100克,香菜段10克,莲子100克。 ...
食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。由于白果内含有氢氰酸毒素,毒性较强,因此生吃的话以35粒为宜。为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。但需要强调即便煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多,每次1020粒为宜。每天一次为宜。隔三...
1、作用于神经系统,分泌内源性神经因子。银杏能够增强人体细胞的分裂能力,促使脑干分泌出内源性的睡眠因子,内源性睡眠因子能促使人体自然入眠,遵循人体深度睡眠和浅度睡眠交替出现的特点调节睡眠因子的浓度,从根本上保证人体能根据睡眠规律自然入眠。...
银杏果炒西兰花色香味俱全哦 做法:将西兰花掰成小朵洗净,在沸水中焯至断生捞出待用;银杏果去壳焯一下水;年糕切成条,下开水焯至变软;炒锅置炉上油热下葱、姜末煸香,再滑入西兰花、银杏果、年糕翻炒均匀,加盐、豆豉、鸡精、香油、糖调味炒匀即可。...
看到这个题目,网友们是不是觉得有些惊奇了, 银杏也可以制作面包吗 ?是的,用银杏配料制作的面包不仅口感好,色泽淡黄,而且口感极佳。 将银杏处理后添加到面包中,制成具有营养保健功能的面包。以感官评分为指标,考察银杏浆、酵母、白砂糖、奶油添加量对...